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近來有不少店家傳出因租約到期即將停業的消息，開店超過20年、被譽為台北必吃的麻辣火手機資料救援鍋店詹記的手機資料救援南京店因租約到期，將結束營業，消息一出讓老饕們大呼好可惜！

記者陳韻涵：「另外一家同樣也是老字號的麻辣火鍋店。」

Windows的格式化有兩種，一種是快速格式化，一種是完整格式化。快速格式化的原理其實與前述的檔案刪除原理類似，他只是修改了硬碟用來管理所有檔案的檔案配置表，讓系統檢查的時候，顯示並沒有檔案在硬碟中。但是事實上資料還是保存在原本硬碟的位置上，只是整顆硬碟所有的空間都被資料救援釋放出來而已。在這種情況下，資料救回來的機率是很大的。Windows選擇格式化的時候，預設為快速格式化，僅是修改檔案配置表的資訊，並非真正將資料清除。

民國68年創業的寧記麻辣毛肚火鍋，曾被譽為是國內麻辣火鍋的鼻祖，新店面也有不少老饕會前往消費，而台北的2間老字號麻辣火鍋接連搬家換店面，引發觀注。

需要硬碟救援之前需準確告知丟失資料的原因：
1.還原原始檔案版本
2.救回被刪除的檔案
3.檔案損毀無法讀取
4.硬碟毀損資料救援
5.當您認為檔案不可能救的回來時。(包括 主機毀損，機械故障、電流衝擊、病毒感染、系統損壞、人為疏忽、水災、火災或是煙害所造成的資料毀損無法讀取的問題。)
備份，備份，還是備份。沒有什麼比例行備份更能防止檔案丟失了。您可以通過例行備份來節省因檔案遺失後所浪費的幾個小時、幾天、甚至幾個星期的時間。一套有效的防毒軟體，加上定期更新，也能提供一些保護，以防止檔案遺失。